Den ersten Blätterteig in eine passende gefettete Auflaufform auslegen und die Ränder etwas hochziehen und nach innen klappen.
Mit dem zweiten Blätterteig zudecken. Diesen passend für die Form schneiden, etwas unter den ersten Blätterteig umklappen und die Ränder mit den Fingern zusammendrücken.
Die Blätterteigstücke, die übrig bleiben anderweitig verwenden. Zum Beispiel ausrollen, mit Käsescheiben belegen und einrollen.
Ein paar „Luftlöcher“ mit der Gabel in den Blätterteig stechen.