Das brauchen wir:

• 3 Packungen frischen Flammkuchenteig
• 2 Becher Schmand
• 1 Packung Fetakäse
• 1 Packung Speckwürfel
• 1 Packung geräucherten Lachs
• 1/2 bis 1 Packung geriebenen Käse
• 1 säuerlichen Apfel
• 10 kleine Tomaten
• 2 Frühlingszwiebeln
• 2 Zwiebeln
• etwas frisches Basilikum
• Oregano und getrocknete Kräuter

Schritte:

1. Tomaten, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.

2. Flammkuchenteig auf drei Blechen ausbreiten und mit Schmand bestreichen. Verschieden belegen:

• • 

    Belag 1: Tomaten, Frühlingszwiebeln, Fetakäse, Basilikum, Oregano, Kräuter und etwas geriebener Käse.

    Belag 2: Speckwürfel, Zwiebeln und etwas geriebener Käse
  • Belag 3: Apfelscheiben, geräucherter Lachs, Kräuter und etwas geriebener Käse. Tipp: Düne Zwiebelscheiben dazu geben etwas Schärfe, die die Süße der Äpfel sehr gut ergänzt!
    

3. Alle drei Bleche in den Ofen schieben und bei 180°C Umluft 20-30 Minuten backen, bis der Rand goldgelb ist.

Viel Spaß dabei und guten Appetit 🙂

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