Das hier ist ein einfaches Gericht, das ich oft dann mache, wenn die Familie Hunger bekommt und es (mal wieder) schnell gehen muss.

Was wir brauchen:

• 500 g Spaghetti oder Nudeln
• 2 Packungen Frischkäse (gerne auch light)
• 1-2 Tüten Kondensmilch (gerne auch light)
• 150 g oder mehr geriebenen Grana Padano oder Parmesankäse
• ca. 200 g kleingeschnittene Wurst, wie Kochschinken, Putenbrust, Salami, Fleischwurst etc.
• Salatkräuter frische oder getrocknete
• Salz, Pfeffer, Muskat und andere Gewürze nach Geschmack

So wird’s gemacht:

Spaghetti, Nudel oder Tortellini nach Packungsanleitung kochen.

In einem Topf den Frischkäse, den Parmesankäse, die Kondensmilch und die kleingeschnittene Wurst unter Rühren auf kleiner Stufe cremig erhitzen.

Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen würzen.

Zu der Pasta geben, Salatkräuter und/oder geröstete Salatkörner darüber streuen und fertig!

Mein Tipp: Ohne Wurst geht es auch, dann gibt es eine sehr leckere Käsesauce.